L’association Salut Les Co-Pains à pour but principal l’animation de l’activité autour du four à pain de la maison de quartier Gérard Rinçon.

Le four est une enceinte de cuisson, chauffé au bois, capable de recevoir toutes sortes de préparations culinaires et principalement du pain.

Nous proposons aux habitants du quartier et aux autres êtres humains, de les aider à réaliser leur projet avec le four qui peut être:

– Venir déguster, débattre, proposer, autour du four et des produits de la terre

– Participer aux animations du quartier

– venir acheter le pain fabriqué collectivement au profit de l’association.

– Amener un plat ou du pain à cuire

– Venir suivre, individuellement, en famille ou en groupe, une formation de un ou plusieurs jours à l’utilisation du four ou à la fabrication du pain

Le calendrier des chauffes est établis deux fois par an et diffusé aux adhérents, affiché à la maison de quartier et publié sur le site.

Certaines dates peuvent être ajoutés selon les demandes des adhérents ou les besoins de l’association, de mêmes que d’autres pourront être annulée.

La journée de chauffe normale est le deuxième samedi du mois, commence vers 9h, finit vers 17h avec une pause à midi. Mais tout est possible: en semaine, le dimanche, jour férié, la nuit… selon la disponibilité, la motivation et les compétences des participants.

Les activités, réservées aux adhérents, sont financées grâce à la vente sur place du pain au levain bio, pétrit à la main, cuit au four à bois et fabriqué collectivement au prix de 4€ le kilo.

Venez au four, proposer votre projet, convenir d’une date, établir une recette,… réaliser vos envies gustatives ou autres….

A bientôt, au four.

SLC-P